La aplicación WebBacchus es una herramienta para facilitar las labores de control y auditoría que el Consejo Regulador tiene que realizar a los operadores inscritos en losdistintos registros de la Denominación de Origen Arlanza, que son tanto viticultores como bodegas. Además, también los propios operadores inscritos pueden controlar todos los procesos que se realizan, desde la propia vendimia hasta la salida del vino al mercado.
Los objetivos concretos que se pretenden alcanzar con la implantación del nuevo software son los siguientes:
Disponer de un sistema informático que ofrezca un mayor control sobre todos los procesos que afectan a preceptos reglamentarios de la Denominación de Origen Arlanza, y que permita controlar la calidad del producto
Mejorar la interacción entre los distintos operadores: consejo, bodegas yviticultores a través de una herramienta informática de última generación.
Mejorar la explotación estadística de los datos mediante una herramienta más avanzada
Se trata de la implantación en el Consejo Regulador de la D.O. Arlanza, de una aplicación informática que se compone de un software específico para la gestión y el control de las actuaciones del Consejo a sus operadores.
Esta aplicación se denomina WebBacchus y ofrece un cambio en la gestión y control, pasando de un sistema off-line basado en paquetes ofimáticos (un sistema desconectado), a un sistema totalmente on-line (un sistema conectado), lo que permite disponer de la información en tiempo real.
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